Használati útmutató:
- Kések: Használjon fa vagy műanyag vágódeszkát, kerülje az üveg és márvány felületeket. Válasszon megfelelő kést: santoku kés zöldségekhez és húshoz, kenyérkés kenyérhez és paradicsomhoz.
- Edények: Első használat előtt mossa el mosogatószerrel és szárítsa meg. Tapadásmentes edényhez használjon fa vagy szilikon eszközöket, kerülje a magas hőmérsékletet. Vas edényt használat után szárítson meg és olajozza be.
- Vágódeszka: Külön deszkát használjon nyers húshoz és zöldségekhez. Használat után azonnal mossa el, állítva szárítsa. Havonta sóval és citrommal dörzsölje át a szagok eltávolításához.
- Konyhai gépek: Olvassa el a használati útmutatót, ne lépje túl a maximális kapacitást. Használat után azonnal tisztítsa a kivehető részeket.
Karbantartás:
- Kések: Kézzel mossa és azonnal szárítsa meg, ne tegye mosogatógépbe. 1-2 havonta élezze fenőkővel vagy acéllel. Tárolja késállványon vagy mágneses csíkon.
- Edények: Tapadásmentes edényt cserélje, ha a bevonat karcolódik vagy hámlik. Rozsdamentes acélt speciális tisztítószerrel kezelje. A fedél tömítését rendszeresen ellenőrizze.
- Vágódeszka: Fa deszkát két hetente kenjen be élelmiszer-minőségű ásványolajjal. Műanyag deszkát mély vágások esetén cserélje (baktériumok telepedhetnek meg).
- Gépek: Rendszeresen tisztítsa a szűrőket és szellőzőnyílásokat, használjon vízkőoldót (kávéfőző, vízforraló). A tápkábelt ne csavarja túl szorosan tároláskor.
